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  • Métier
  • Artisant / Construction / Production / Commerces / Automobile
    Assurance qualité
  • Secteur d'activité
  • Industrie Alimentaire / Industrie denrée de luxe
  • Disponibilité
  • Négociable
  • Années d'expérience
  • 2 à 5 ans
  • Niveau d'études
  • Masters / MBA
  • Type de contrat
  • Contrat fixe
  • Temps de travail
  • Plein temps 100%
  • Salaire
  • 40'000 à 50'000 €
  • Déplacement
  • Flexible
  • Mobilité géographique
  • International
Expériences
La Grande Boulangerie de Paris • Bezons • France
  • Boulangerie Industrielle spécialisée dans la fabrication et livraison de pain frais en Ile-de-France
Compétences
  • Gestion des réclamations clients, résolutions de problèmes et mise en place des actions correctives.
  • Obtention et maintien des certifications et labels.
  • Garant de la conformité des produits vis à vis des attentes et cahiers des charges clients.
  • En collaboration avec la direction et le directeur d'exploitation, travailler à l'optimisation des process industriels, (améliorer la productivité et les conditions de travail), sourcer les innovations produits/techno/tendances.
  • Animation des groupes de travail (résolution de problème) et revue qualité.
  • Définition et mise en place de la politique hygiène et sécurité alimentaire de l'entreprise.
  • Gestion de l'ensemble des moyens mis en œuvres pour assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire sur l'ensemble du site de production (formation à la sécurité sanitaire, gestion des tenues professionnelles, organisation du suivi médical, mise en place des mesure d'hygiène...).
  • Élaboration, suivi et mise à jour du Plan de maitrise sanitaire de l'entreprise (BPH, HACCP, Traçabilité).
  • Représentant de l'entreprise auprès des autorités administratives (DDPP/ARS).
  • suivi des dossiers relatifs à la documentation technique et réglementaire (remplacement matière première, référencement fournisseur, modification de formule, fiche technique et veille réglementaire).
  • Réalisation des audits internes.
  • Identification, évaluation et maîtrise des risques professionnels (DUER).
  • Mise en place des actions de préventions.
  • Sensibilisation du personnel aux différents risques.
Formations
ITESCIA (Management QSE) (Master) • Cergy • France
Ecole Supérieure des Techniques de Biologie Appliquée (Biochimie, chimie, microbiologie...) (BTS) • Paris • France (Métropole)
Points forts
  • Ecoute, disponibilité et adaptation
  • Rigueur et précision
  • Gestion des priorités
  • Diplomatie, aisance relationnelle
  • Force de négociation et d'argumentation
  • Analyse et synthèse d'informations
Centres d'intérêt
  • Islande, USA, Canada, Europe
  • Course à pied, vélo, natation...
  • Découverte culinaire, pratique de la patisserie...
Langues
  • Anglais
    Bon